ただつらつらと日記が書かれていくようです。

船橋の「蔵6330」ってカフェに行ってみた

前から気になっていた「蔵6330」ってカフェに行ってきた。GoogleMapで見てみると、どの駅からも遠くて歩いていくのは無理かなぁと思ったけれど、そこは強行軍(汗)。東葉高速の飯山満駅から意地と根性で歩いてなんとか到達。

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蔵6330の外観。

昼時を外して到着したのと、周囲の光景(…特に周りになんにもないので…)の割には、お客さんの数が多かった。

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蔵6330の看板。

オススメされるままに贅沢ランチセットをオーダー。サーモンのムニエルに、蔵焼きという名前の石窯で焼いた風のピッツァ、野菜のスープ、あと、飲み物とデザートがセットになっていて約2000円。サーモンのムニエルは火の通り、ソースともに絶妙で、真っ昼間からビールを頼んだことを後悔させない一品だったし、蔵焼きも、上に乗っていたゴルゴンゾーラの風味がすばらしかった。

食後にはジェラートを選択して、ジェラートの中でも季節限定の桜にしてみた。牛乳たっぷりで濃厚なジェラートに、おそらくは桜の塩漬けの風味と、塩漬けの塩分が効いていて、食後に口をさっぱりさせてくれる一品だった。

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隣の席のおじさんがおいしそうにコーヒー牛乳を飲んでいたけれど、もうおなかいっぱいで牛乳もコーヒー牛乳も飲めなかったのが残念。。。メニューにさりげなく書いてあったことだけど、牛乳の殺菌を蔵6330自身でやっているらしく(蔵6330の「6330」って、「63度で30分」っていう牛乳の低温殺菌のやり方から来ているらしい)、かなりこだわっているっぽかったので、これは悔やまれる。てか、また行くしかないかなぁと(汗)こだわりの牛乳で作ったプリンもおいしそうだった…。

6 Comments

  1. ハル

    この日記観てドライブしながらこのカフェに車で向かってますよぉ~

    楽しみです

  2. ryuji_s1

    「蔵6330」 素敵なカフェですね

    楽しめそうです

  3. y_fudi

    コメントありがとうございます。

    クルマじゃないと行きづらいのが難点ですが、オススメできるカフェですよ。

  4. y_fudi

    ご覧いただきありがとうございます。私は久しく訪れることができていないので、うらやましいですねー。

  5. ハル

    15:00~16:40にて贅沢ランチを楽しめましたぁ~

    デザートにエスプレッソの大人のほろにがプリンを選択しましたぁ

    口コミの噂で来店したことを店員さんに伝えたら、ジェラートがニ種類サービスでついてきましたぁ

    料理は美味いし、店員さんが生き生きしてて接客対応が優しくていい感じでしたぁ

    店内の空間も立体的に厚みのあるゆとりのスペースでくつろげますね

    周囲の緑と自然がマッチしていて何だか高原に来た気がしましたぁ

    夜にも来たくなりましたね

    横浜から時間をかけて来ましたが、大満足です

  6. y_fudi

    なんと、横浜からお越しでしたか。船橋にようこそ~!ジェラートのおまけ、よかったですね(いやはや、しつこいようですが…うらやましいです!)

    「蔵6330」って、料理や飲み物は言うことなしですし、店員さんの接客もいい感じですよね。細かいところまで気遣いいただけたことを覚えています。

    コメントをいただいて、また訪れたくなりました。。。

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